こだわり

  • モダンデザインと美食で接待に人気

    洗練されたデザイナーズ空間で、職人の握る寿司コースをご堪能いただけます。産地直送魚介を使ったお寿司やお造りを始め、山形県の誇る極上ブランド・米沢牛や、金沢の高級食材・喉黒など、素材の魅力を引き出す懐石の新解釈です。2020年に11月にOPENした個店なので、話題のお店に招待したい場合にもおすすめです。

  • 古今東西の美意識が息づく洗練空間

    心斎橋徒歩2分、ガラス張りの店内が路面から一コマの絵画のように眺められるモダン・デザイン空間です。外観のアーチ部は日本の伝統的な木造家屋の特徴である深い庇を現在にアレンジしたもの。鉄や錫を使った無機質なインダストリアルに、奈良県桜井市から持ってきた古木を合わせるなど独自の美意識が息づきます。

  • 職人の技が光るシャリとネタの融和

    天然ものをすばやくシャリに合わせて仕上げます。職人の技が織りなす洗練された寿司の世界をお楽しみください。産地直送で届いた一貫一貫がパワーを放つ存在感のある寿司です。美しく握られた「カンパチ」「大トロ」「煮穴子」などは指に心地よい緊張をもたらし、口に入れた後は弛緩の笑みをもたらしてくれます。

  • 日本海の恵みを満喫!旬鮮魚に舌鼓

    全国の漁港にオーナーが直接足を運び、自分の目でみて選び、信頼を築いてきました。日本海沿岸で獲れる朝どれの鮮魚の上物が、漁師や市場から直送されてきます。素材の良さが際立つ料理のひとつがお造り盛り合わせ。名だたるホテルで研鑽を積んだ板長が差配するキッチンで、職人たちのすばやい包丁技が冴えます。

  • 唎酒師厳選の地酒や焼酎が魅せる

    ビールや焼酎といったスタンダードなドリンクはもちろん、人気銘柄から稀少な少量生産の地酒までを季節ごとに取り揃え。ウィスキーは『知多』『山崎』といった日本のものを中心に、日本酒は大阪の蔵元が打ち出す素朴な味わい『千利休』、深みとコクのある『湖濱』、フレッシュな味わいの『秀鳳』などをご用意しております。

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店舗情報

  • 営業時間

    ディナー 16:00~24:00


    ランチ 12:00~17:00

    【ランチタイムご予約のお客様】
    当店はランチタイムのご予約は「コース限定」、「当日朝8時までの受付」となっております。ランチタイムの席のみ予約は受け付けしておりませんのでご了承くださいませ。また、ネット予約は当日朝8時までとなります。それ以降はお電話にてお問い合わせくださいませ。

  • 定休日

    不定休日あり

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 40席
    貸切可能人数 20名~40名
    宴会最大人数 着席時40名

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(1室/2名~6名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

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  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

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    お子様連れOK

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アクセス

  • 〒542-0085
    大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-2 SOPHIA NEXTビル1F
    06-4256-3335

  • 交通手段

    地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩2分
    地下鉄長堀鶴見緑地線 心斎橋駅 徒歩4分

  • 駐車場


    (近隣にコインパーキングがあります)

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